Callejero
Ensalada César con Pollo de Corral Crujiente
Pad Thai de Gambón y Puntillitas
Gambones Sopleteados en Salsa Chili Crab con huevas de trucha, emulsión de hierbas y nata infusionada con azafrán
Steak Tartar de Presa Ibérica sobre crujiente de tapioca y remolacha, yema de codorniz curada en soja, mermelada de tomate y gel de limón
Tacos de Carrillera Ibérica Estofada con salsa cremosa de chile chipotle
Brioche de mantequilla tostado y relleno de Pulled Pork con salsa barbacoa de Alabama y ensalada de col china y piparra
Güopper Mastropiero (Hamburguesa de Ternera de Extremadura con ali-oli de su jugo)
